Вареники с рябиной и яблоками

Что нужно:

• Мука пшеничная - з стакана
• Яйцо -1 шт
• Молоко - 1 стакан
• Соль - 1 ч. л
• Ряби-„ на - 200 г
• Яблоки - 4 шт
• Мед - 5 ст. л

Что делать:  

          

1. В просеянную муку введите теплое молоко, добавьте яйцо, соль и замесите тесто.

 

2. Выдержите тесто 30 мин. для формирования клейковины. Затем из теста сформуйте жгут, нарежьте его на кусочки, раскатайте кружочками.
3. Для начинки рябину соедините с нарезанными на кусочки яблоками, медом и перемешайте.
4. На раскатанные кружки теста выложите приготовленную начинку, края соедините и прижмите, придав форму полумесяца.
Варите вареники 10 мин. в подсоленной воде. Подайте со сметаной.