Соте из куриных грудок

Что нужно:

• Филе куриное - 4 шт
• Белые грибы - 200 г
• Помидоры -2 шт
• Сыр твердый тертый - 6о г
• Зелень петрушки рубленая -1 ст. л.
• Яйцо -1 шт
• Чеснок -1 зубчик
• Кедровые орешки - 2 ст. л
• Вино белое сухое -1/2 стакана
• Соль по вкусу
• Апельсин -1 шт
• Зелень петрушки       

Что делать:   

1. Куриное филе отбейте до толщины 0,5 см, посолите.

2. Мелко нарезанные грибы и помидоры перемешайте с сыром,яйцом, рублеными зеленью и чесноком.

3. Положите смесь на отбитое филе, посыпьте орешками и сверните ру-летиками, скрепив их деревянными шпажками.

4. Обжарьте рулетики до образования золотистой корочки, залейте вином и тушите в духовке 15 мин.

 Подавайте рулетики, по

лив сочком, в котором они тушились. Оформите зеленью, цедрой и дольками апельсина.